1 гр продукта содержит 0,23 мг йода. Йод – это микроэлемент, который необходим для нормального протекания жизненных процессов. В морской капусте исключительно высокое содержание микро- и макроэлементов (всего более 40). Территория нашей страны характеризуется дефицитом йода в почве и воде. А ведь йод обеспечивает производство гормонов щитовидной железы. Без этих гормонов невозможна нормальная работа нервной и иммунной систем, регуляция обмена веществ. Гормоны щитовидной железы регулируют сердечнососудистую деятельность, обеспечивают рост костной ткани, развитие защитных функций организма. Это делает морскую капусту незаменимой в диетическом питании. Регулярное употребление морской капусты является профилактикой заболеваний щитовидной железы, онкологии, атеросклероза, сахарного диабета, ожирения. Способствует выведению из организма радионуклидов, холестерина, солей тяжелых металлов. Профилактика многих заболеваний.