Продукт относится к группе традиционных полукопченых колбас и вырабатывается изговядины и свинины с добавлением мелкоизмельченного шпика, а также смеси натуральных пряностей, дополненных чесноком. Отличается внешним видом и удобным небольшим размером батончика. 1 сорт.
Основные ингредиенты: говядина, свинина, шпик, соль, чеснок, экстракты специй. 
Вес полубатона - около 0,3- 0.35 кг
Срок годности - 45 суток при t от 0 до +6С и относительной влажности воздуха 75-78%.