Натуральная свинина и специи, вкус которых подчеркивается копчением буковыми опилками, являются основой этого шедевра. Структура среза неоднородная, с прослойками шпика.
Основные ингредиенты: грудинка свиная, рассол.
Срок годности в вакуумной упаковке - 45 суток при t от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха 75-78%.

 Примерный вес: 0,5 кг